Cara Membuat Puding Buah Tanpa Gula Yang Enak Dan Sehat
Puding buah merupakan sajian yang sangat populer saat ini. Kombinasi rasa manis dan gurih dari buah dan esensi di dalam puding ini membuatnya menjadi sajian yang enak dan sehat. Namun, bagi mereka yang sedang berusaha mengurangi konsumsi gula, membuat puding buah tanpa gula dapat menjadi tantangan. Namun, jangan khawatir, karena ada cara untuk membuat puding buah tanpa gula yang tetap enak dan sehat. Berikut adalah cara membuat puding buah tanpa gula yang enak dan sehat.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat puding buah tanpa gula yang enak dan sehat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- Satu cangkir buah segar (pisang, mangga, apel, jeruk, anggur, atau buah lainnya)
- Satu cangkir susu rendah lemak
- Dua sendok makan air
- Satu sendok makan tepung maizena
- Satu sendok makan minyak sayur
- Satu sendok teh pemanis buatan (bisa dihilangkan untuk mengurangi konsumsi gula)
- Setengah sendok teh garam
Cara Membuat Puding Buah Tanpa Gula
Langkah pertama, campurkan susu, air, tepung maizena, minyak sayur, pemanis buatan (jika digunakan) dan garam dalam panci. Aduk rata sampai tercampur. Kemudian masak campuran di atas api sedang hingga mendidih dan mengental. Jika Anda tidak menggunakan pemanis buatan, masukkan satu sendok teh gula pasir ke dalam campuran. Jika Anda menggunakan pemanis buatan, Anda bisa mengurangi jumlah gula pasir menjadi setengah sendok teh.
Langkah kedua, buang daging buah dan potong-potong. Masukkan potongan buah yang telah dipotong ke dalam campuran yang masih berada di atas api. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Setelah itu, matikan api dan masukkan campuran puding ke dalam mangkuk atau wadah yang telah disiapkan. Tunggu hingga puding dingin dan siap disajikan.
Tips Membuat Puding Buah Tanpa Gula
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat puding buah tanpa gula yang lebih enak dan sehat:
- Anda dapat menggunakan buah-buahan segar atau buah-buahan beku. Jika menggunakan buah-buahan beku, pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam campuran.
- Anda dapat menggunakan berbagai jenis buah sesuai selera. Anda juga dapat mencampur berbagai jenis buah dalam satu puding.
- Anda dapat menggunakan pemanis buatan atau gula pasir untuk memberi rasa manis pada puding. Jika Anda menggunakan pemanis buatan, pastikan untuk memilih yang aman untuk kesehatan.
- Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti bubuk kakao, coklat, cengkeh atau vanili untuk memberi rasa pada puding.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti kismis atau kacang dalam campuran puding untuk menambahkan rasa dan tekstur.
- Pastikan untuk mengaduk campuran puding secara berkala agar tidak menggumpal.
Kesimpulan
Membuat puding buah tanpa gula dapat menjadi tantangan bagi mereka yang sedang berusaha mengurangi konsumsi gula. Namun, dengan bahan-bahan yang tepat dan cara memasak yang tepat, Anda dapat membuat puding buah tanpa gula yang tetap enak dan sehat. Dengan mengikuti tips memasak di atas, Anda dapat menikmati puding buah tanpa gula yang lezat dan sehat.
Comments
Post a Comment