Resep Gulai Jangek, Makanan Khas Nusantara Yang Enak Dan Lezat

Resep Mudah Gulai Tauco Karupuak Jangek Terenak
Resep Mudah Gulai Tauco Karupuak Jangek Terenak from b5wdx0.blogspot.com

Gulai jangek atau biasa disebut juga dengan gulai jangkung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat. Gulai ini biasanya terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipadu dengan bumbu khas Indonesia yang dihaluskan. Bumbu khas yang digunakan adalah seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula, kunyit, jahe, kemiri, dan cabai. Bumbu ini dihaluskan dan digunakan sebagai bumbu yang akan dicampurkan ke dalam daging agar makanan menjadi lebih gurih dan lezat.

Gulai jangek ini juga memiliki citarasa yang khas, dimana kombinasi bumbu yang digunakan memberikan citarasa yang khas dan kuat. Rasa khas dari gulai jangek ini juga terlihat dari bumbu yang digunakan, seperti bumbu yang berasal dari kunyit, jahe, dan cabai. Hal ini juga yang membuat makanan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Cara Membuat Gulai Jangek

Untuk membuat gulai jangek, ada beberapa bahan-bahan yang harus disiapkan, diantaranya adalah:

  • 500 gram daging sapi atau ayam, direbus hingga lunak
  • 2 buah bawang merah, iris halus
  • 2 buah bawang putih, iris halus
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak sayur
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bumbu halus berupa 2 sdm kunyit, 2 sdm jahe, dan 4 sdm cabai, dihaluskan bersama-sama

Setelah semua bahan-bahan tersebut tersedia, kamu bisa mulai membuat gulai jangek. Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan bumbu halus dan aduk hingga bumbu menyatu dengan minyak.
  3. Masukkan daging yang telah direbus, lalu aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis dan garam gula secukupnya, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
  7. Gulai jangek siap disajikan.

Manfaat Gulai Jangek

Selain terkenal dengan citarasa yang lezat, gulai jangek juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Beberapa diantaranya adalah:

  • Mencegah anemia: Kunyit yang digunakan untuk membuat gulai jangek mengandung zat besi yang tinggi, sehingga dapat membantu mencegah anemia.
  • Mencegah kanker: Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai jangek mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker.
  • Mengontrol tekanan darah: Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai jangek mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai jangek mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Gulai jangek adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat. Gulai ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dicampur dengan bumbu khas Indonesia yang dihaluskan. Bumbu tersebut antara lain bawang merah, bawang putih, garam, gula, kunyit, jahe, kemiri, dan cabai. Karena memiliki citarasa yang khas dan lezat, gulai jangek ini menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Selain rasanya yang enak, gulai jangek juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah anemia, mencegah kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Gulai jangek ini juga sangat mudah dibuat, hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan memerlukan waktu yang relatif singkat. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat gulai jangek, cobalah resep di atas. Selamat mencoba!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Nona Manis Gula Merah, Rasanya Uenak Lagi Manis

Image
5 Cara Membuat Kue Nona Manis Gula Merah yang Mudah from cookandrecipe.com Resep nona manis gula merah adalah salah satu menu khas yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasanya dibuat dengan gula merah dan berbagai macam rempah-rempah. Rasanya yang spesial dan manis sangat disukai oleh semua orang. Resep ini juga dilengkapi dengan bumbu yang kaya akan aroma dan rasa yang unik. Jadi, bagi Anda yang ingin mencicipi rasa yang unik ini, berikut adalah resep nona manis gula merah yang harus Anda coba. Bahan-bahan Untuk membuat resep nona manis gula merah, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut: 400 gram gula merah, haluskan 3 sdm santan kental 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1/4 sdt jahe bubuk Cara Membuat Untuk membuat resep nona manis gula merah, ikuti langkah-langkah berikut: Panaskan gula merah di dalam panci hingga gula tercampur dengan baik. Tambahkan santan, bawang putih halus, garam, merica ...
Read more

Learn How To Calculate The Area And Perimeter Of An Equilateral Triangle

Image
Sebuah Segitiga Sama Sisi Memiliki Keliling 36 Cm. Luas Segitiga from www.mxbids.com Learn How to Calculate the Area and Perimeter of an Equilateral Triangle What Is an Equilateral Triangle? An equilateral triangle is a type of triangle with three sides of equal length. It is also known as an equiangular triangle, since the three internal angles of the triangle are all equal to 60°. It is a special type of triangle, and has a variety of uses in mathematics and geometry. How to Calculate the Area of an Equilateral Triangle The area of an equilateral triangle is the measure of the region enclosed by the triangle. To calculate the area of an equilateral triangle, you need to know the length of one of the sides. The formula for the area of an equilateral triangle is: Area = (√3 / 4) * (side)2 How to Calculate the Perimeter of an Equilateral Triangle The perimeter of an equilateral triangle is the total length of all the sides of the triangle. To calculate the perimeter of an equilateral tr...
Read more

Membuat Roti Goreng Gula Yang Lezat Dan Bergizi

Image
Resep Roti Goreng Isi Gula Merah Thegorbalsla from thegorbalsla.com Roti goreng gula adalah makanan khas yang sangat populer di Indonesia. Jenis makanan ini terbuat dari adonan yang dibuat dari tepung terigu dan gula yang ditambahkan ke dalam adonan dan dibentuk seperti roti. Lalu di goreng dalam minyak panas. Roti goreng gula adalah makanan yang lazat dan mudah untuk dibuat. Ini adalah cara sederhana untuk membuat roti goreng gula yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roti Goreng Gula Untuk membuat roti goreng gula, Anda akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut: tepung terigu, gula, garam, minyak sayur, dan telur. Langkah-langkah untuk Membuat Roti Goreng Gula Pertama, Anda harus mencampur semua bahan-bahan di atas dalam wadah. Aduk hingga adonan terbentuk. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kedua, panaskan minyak sayur di dalam wajan. Lalu masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam wajan. Goreng hingga matang. Ketiga, ambil bulata...
Read more